Pour savourer un véritable plat de Maroc , la secret réside dans une confection soignée . Commencez par choisir de l'agneau tendre et quelques aromates fraîches : des ras el hanout, du safran, et de la gingembre. La semoule de blé doit être cuite avec attention pour obtenir une texture légère . N'oubliez pas le poulet si vous préférez une